Ratgeber: Küchengeräte reinigen – So entfernen Sie Fett & Kalk im Handumdrehen

Ein strahlend sauberer Herd, eine kalkfreie Kaffeemaschine und ein geruchloser Kühlschrank sind mehr als nur optische Highlights in Ihrer Küche: Sie sind wichtige Faktoren für Ihre Gesundheit und den Erhalt Ihrer Küchengeräte. In diesem Ratgeber erfahren Sie praxisnahe Tipps und Techniken, mit denen Sie Ihre Geräte hygienisch reinigen, Fettablagerungen und Kalk wirkungsvoll lösen und so die Lebensdauer Ihrer Küche verlängern.

Bedeutung sauberer Küchengeräte für Hygiene und Gerätelebensdauer

• Hygiene: In feuchten, warmen Umgebungen wie Backöfen oder Kaffeemaschinen sammeln sich schnell Bakterien und Schimmelsporen. Regelmäßiges Reinigen verhindert Geruchsbildung und gesundheitsschädliche Keime.

• Funktionsfähigkeit: Starker Kalk in Boiler und Leitungen reduziert Wasserdurchlauf und Hitzeentwicklung. Ein entkalktes System spart Energie und beugt teuren Reparaturen vor.

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• Gerätelebensdauer: Ablagerungen aus Fett, Kalk und Speiseresten setzen Dichtungen und Heizelemente zu. Eine gründliche Pflege schützt die Investition in hochwertige Geräte.

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Überblick der häufigsten Verschmutzungen (Fett, Kalk, Krümel, Gerüche)

1. Fettablagerungen

   • Entstehen beim Braten und Backen, setzen sich an Wänden, Schienen und Dichtungen fest.

2. Kalk

   • Bildet sich in Kaffeemaschinen, Wasserkochern und Geschirrspülern durch hartes Wasser.

3. Krümel & Speisereste

   • Vor allem im Toaster, in der Mikrowelle und in Küchenschubladen – Nährboden für Schimmel.

4. Gerüche

   • Verursacht durch abgestandene Flüssigkeiten im Kühlschrank oder durch Verwesung von Essensresten.

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Was bedeutet hygienische Reinigung?

Hygienische Reinigung geht über das bloße Entfernen sichtbarer Verschmutzungen hinaus:

• Oberflächliche Reinigung: Beseitigung von Schmutzschichten, Fett und Staub mit Lappen und Allzweckreiniger.

• Tiefgehende Reinigung: Desinfektion und Entkalkung in schwer zugänglichen Bereichen, Einsatz spezifischer Reiniger oder Hausmittel wie Essig und Natron.

Definition: Unterschied zwischen oberflächlicher und tiefgehender Reinigung

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Vor- und Nachteile von Profi-Reinigern vs. Hausmitteln

Tipp: Kombinieren Sie bei hartnäckigem Ofenfett zunächst Natron-Paste (3 EL Natron + wenig Wasser), lassen Sie sie einwirken und sprühen dann bei Bedarf einen milden Backofenreiniger auf.

Mit dieser Basis legen Sie den Grundstein für effiziente und schonende Gerätereinigung. Im nächsten Abschnitt zeigen wir Ihnen, wie Sie Schritt für Schritt Ihre Kaffeemaschine entkalken, den Backofen entfetten und weitere Profi-Tipps für Ihre Haushaltsgeräte umsetzen.

Warum regelmäßige Reinigung so wichtig ist

Eine kontinuierliche Gerätepflege zahlt sich in vielerlei Hinsicht aus und sollte fester Bestandteil Ihrer Küchenroutine sein.

• Gesundheitsaspekte: Keime, Schimmel, Bakterien
  Feuchte, warme Umgebungen in Kaffeemaschine und Backofen sind ideale Brutstätten für Bakterien und Schimmel. Rückstände von Milch, Kaffeeölen oder Speiseresten können zu unangenehmen Gerüchen und im schlimmsten Fall zu gesundheitlichen Problemen wie Magen-Darm-Beschwerden führen. Eine regelmäßige Desinfektion verhindert die Vermehrung schädlicher Mikroorganismen.

• Funktion & Lebensdauer: Erhalt der Leistung und Energieeffizienz
  Kalkablagerungen in Boiler und Leitungen erhöhen den Energiebedarf Ihrer Kaffeemaschine und reduzieren die Heizleistung Ihres Backofens. Durch konsequente Entkalkung und Reinigung verlängern Sie nicht nur die Lebensdauer Ihrer Geräte, sondern sparen auch Strom und auf Dauer Geld.

• Geschmackserlebnis: Warum Ihr Kaffee frisch und Ihr Ofen gleichmäßig backt
  Geschmacksstoffe aus altem Kaffeepulver oder eingebranntes Fett verändern Aromen und Wärmeverteilung. Eine saubere Brüheinheit sorgt für einen vollmundigen, aromatischen Kaffee, während ein sauberer Backofen für konstante Temperaturen und perfekte Backergebnisse sorgt.

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Gerätespezifische Reinigungstipps

Kaffeemaschine

Entkalkungs-Intervalle und sichere Essig- bzw. Zitronensäureanwendungen

• Entkalkungs-Intervalle: Je nach Härtegrad Ihres Wassers sollten Sie Ihre Kaffeemaschine alle 4 bis 8 Wochen entkalken. Bei sehr hartem Wasser genügt oft ein vierwöchiger Turnus, bei weicherem Wasser kann man auch bis zu acht Wochen warten.

• Essig vs. Zitronensäure:

  • Essig: Kostengünstig und weit verbreitet. Mischen Sie eine Gebindelösung (1 Teil Haushaltsessig, 2 Teile Wasser) und lassen Sie diese mindestens 15 Minuten im Boiler zirkulieren. Anschließend mehrfach mit klarem Wasser spülen, um Essigreste zu entfernen.

  • Zitronensäure: Sanfter zum Metall und geruchsneutral. Lösen Sie 2-3 Esslöffel Zitronensäurepulver in einem Liter warmem Wasser auf. Prozess wie bei Essig durchführen, danach gründlich nachspülen.

Reinigung von Brüheinheit, Wassertank und Tropfschale

• Brüheinheit: Nehmen Sie, falls möglich, den Siebträger bzw. Kapselhalter heraus und spülen Sie ihn unter warmem Wasser ab. Verwenden Sie eine weiche Bürste, um feine Kaffeereste zu entfernen. Bei integrierten Brüheinheiten (Vollautomaten) empfiehlt sich ein regelmäßiger Durchlauf mit Reinigungstabletten, die von vielen Herstellern angeboten werden.

• Wassertank: Nehmen Sie den Tank ab und reinigen Sie ihn wöchentlich mit warmem Seifenwasser. Achten Sie darauf, alle Ecken und Kanten zu schrubben, um Algenbildung zu vermeiden. Vor Wiedereinsetzen gut trocknen lassen.

• Tropfschale: Leeren und spülen Sie die Tropfschale nach jeder Nutzung, um Kalkspuren und Bakterienbildung zu verhindern. Eine monatliche Grundreinigung mit Natronwasser (1 EL Natron auf 500 ml warmes Wasser) löst hartnäckige Ablagerungen.

Mit diesen gezielten Kaffeemaschinen-Pflege-Tipps sichern Sie sich nicht nur reinen Kaffeegenuss, sondern auch eine effiziente und langlebige Maschine. Im nächsten Abschnitt zeigen wir, wie Sie Ihren Backofen optimal entfetten und pflegen.

Warum regelmäßige Reinigung so wichtig ist

Eine konsequente Gerätepflege ist mehr als nur Hausarbeit – sie schützt Ihre Gesundheit, optimiert die Energieeffizienz und sorgt für unverfälschten Genuss.

Gesundheitsaspekte: Keime, Schimmel, Bakterien
Warme, feuchte Umgebungen in Kaffeemaschine, Kühlschrank oder Mikrowelle bieten idealen Nährboden für schädliche Mikroorganismen. Rückstände von Milch, Speiseresten oder Feuchtigkeit fördern die Vermehrung von Schimmel und Bakterien. Eine regelmäßige, hygienische Reinigung beugt Allergien, Magen-Darm-Erkrankungen und unangenehmen Gerüchen vor.

Funktion & Lebensdauer: Erhalt der Leistung und Energieeffizienz
Kalk und Fettablagerungen im Inneren von Geräten erhöhen den Stromverbrauch und verringern die Heizleistung. Durch regelmäßiges Entkalken und Entfetten stellen Sie sicher, dass Heizelemente und Pumpen ungehindert arbeiten. Das spart Ihnen langfristig Geld, denn gepflegte Geräte halten deutlich länger.

Geschmackserlebnis: Warum Ihr Kaffee frisch und Ihr Ofen gleichmäßig backt
Alte Kaffeeöle in der Brüheinheit verfälschen das Aroma, und eingebranntes Fett im Backofen führt zu ungleichmäßiger Hitzeverteilung. Nur wer seine Geräte sauber hält, kann sich über vollmundigen Kaffee und perfekte Backergebnisse freuen.

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Gerätespezifische Reinigungstipps

Kaffeemaschine

Entkalkungs-Intervalle und sichere Essig- bzw. Zitronensäureanwendungen

• Intervall: Alle 4–8 Wochen, je nach Wasserhärte.

• Essig-Methode: 1 Teil Haushaltsessig + 2 Teile Wasser. Zirkulieren lassen, 15 Minuten einwirken, dann mindestens 3× mit klarem Wasser nachspülen.

• Zitronensäure: 2–3 EL Zitronensäurepulver in 1 l warmem Wasser auflösen; sanft zum Metall, geruchsneutral. Wie bei Essig anwenden.

Reinigung von Brüheinheit, Wassertank und Tropfschale

• Brüheinheit: Bei Siebträgermaschinen unter warmem Wasser abspülen, mit weicher Bürste verbliebene Kaffeereste entfernen. Vollautomaten: Reinigungstabletten nach Herstellerangaben einsetzen.

• Wassertank: Wöchentlich mit warmem Seifenwasser ausspülen, gut trocknen lassen.

• Tropfschale: Nach jeder Nutzung leeren und mit Natronwasser (1 EL Natron auf 500 ml warmes Wasser) einmal monatlich entkalken.

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Backofen

Fett- und Eingebranntes lösen (Backpulver, Natron & Co)

• Natron-Paste: 3 EL Natron + wenig Wasser zu einer Paste vermengen, großzügig auf verschmutzte Stellen auftragen, 1 Std. einwirken lassen, dann mit feuchtem Tuch abwischen.

• Backpulver: Feine Körnung, ähnlich wie Natron, sorgt für abrasive Wirkung ohne Kratzer.

Reinigung des Glasfensters und der Schienen

• Glasfenster: Innen mit Glasreiniger oder Essig-Wasser (1:1) einsprühen, 10 Min. einwirken lassen, dann mit Mikrofasertuch polieren.

• Schienen: Herausnehmen, in warmem Spülwasser einweichen, mit Bürste reinigen, gut abtrocknen, bevor Sie sie zurückschieben.

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Toaster

Entfernen von Krümeln und Rosten

• Krümelschublade: Nach jedem Gebrauch entleeren.

• Roste und Heizdrähte: Ausgeklopfte Krümel mit leicht schüttelndem Ausklopfen entfernen.

Gezieltes Ausklopfen vs. Pinseltechnik

• Ausklopfen: Toaster leicht umdrehen und sanft schütteln.

• Pinsel: Feiner, trockener Pinsel (z. B. Backpinsel) entfernt verbleibende Krümel ohne Beschädigung der Heizdrähte.

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Kühlschrank

Geruchsentfernung mit Natron & Kaffepulver

• Natron: Offen in einer Schale in den Kühlschrank stellen, absorbiert Gerüche binnen 48 Std.

• Kaffeepulver: Frisches, feuchtes Kaffeepulver neutralisiert fiese Gerüche – ideal für fahle Lebensmittelreste.

Abtauen und Dichtungspflege

• Abtauen: Eisbildung im Gefrierteil alle 6 Monate abschmelzen lassen. Lebensmittel herausnehmen, Türen offen lassen.

• Dichtungen: Mit warmem Seifenwasser säubern und anschließend mit etwas Pflanzenöl einreiben, damit sie geschmeidig bleiben und dicht schließen.

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Weitere Geräte

Mikrowelle: Dampfreinigung mit Wasser & Zitrone

• Schale mit Wasser und Zitronenscheiben (oder 1 EL Essig) 5 Min. auf höchster Stufe erhitzen. Öffnen, abkühlen lassen, dann mit Tuch auswischen.

Spülmaschine: Reiniger für Sprüharme und Siebe

• Sprüharme: Herausnehmen und von Speiseresten befreien; bei Verstopfung mit Zahnstocher reinigen.

• Siebe: Regelmäßig herausnehmen, unter fließendem Wasser abspülen und mit Bürste säubern. Einmal monatlich Entkalker- oder Spülmaschinenreiniger-Tablette leer laufen lassen.

Mit dieser umfassenden Reinigungs­routine schützen Sie Ihre Hausgeräte, sparen Energie und genießen jederzeit hygienische Küchengeräte in Bestform.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung: Abschalten, Stecker ziehen, Schutzmaßnahmen

1. Geräte ausschalten: Schalten Sie Kaffeemaschine, Backofen, Toaster & Co. aus.

2. Stecker ziehen: Trennen Sie alle elektrischen Geräte vom Stromnetz, um Kurzschlüsse und Verletzungen zu vermeiden.

3. Schutzmaßnahmen:

   • Tragen Sie Handschuhe und — je nach Einsatz von Profi-Reinigern — eine Schutzbrille.

   • Legen Sie altes Zeitungspapier oder eine Abdeckfolie unter, um Arbeitsflächen zu schonen.

Durchführung: Reihenfolge, Putzintervalle, empfohlene Reinigungsmittel

1. Grobreinigung

   • Entfernen Sie Krümel, lose Verschmutzungen und herausnehmbare Teile (Roste, Tabletts, Siebträger).

2. Gerätespezifische Reinigung

   • Kaffeemaschine: Entkalkung und Spülprogramme durchführen.

   • Backofen: Natron-Paste auftragen, einwirken lassen und abwischen.

   • Toaster: Krümelschublade leeren, Innenraum ausklopfen.

   • Kühlschrank: Ablagen herausnehmen, mit warmem Seifenwasser reinigen.

3. Putzintervalle

   • Tägliche Mini-Reinigung: Tropfschalen, Krümelschubladen und Wasserbehälter nach Gebrauch kurz ausspülen.

   • Wöchentliche Reinigung: Oberflächen und herausnehmbare Teile gründlich mit Spülmittel oder Hausmitteln säubern.

   • Monatliche Tiefenreinigung: Entkalken, Backofendreiniger oder intensive Desinfektion je nach Verschmutzungsgrad.

4. Empfohlene Reinigungsmittel

   • Natron: Für Backofen, Grillroste, Edelstahl-Spülen

   • Essig oder Zitronensäure: Für Kalkentfernung in Kaffeemaschinen und Wasserkochern

   • Allzweckreiniger: Für Außenseiten, Glasflächen und Türdichtungen

   • Reinigungstabletten: Für Vollautomaten und Spülmaschinen

Abschluss: Trocknen lassen, Sichtkontrolle, Funktionsprüfung

1. Trocknen lassen

   • Alle Teile an einem luftigen Ort trocknen oder mit einem fusselfreien Tuch abwischen.

2. Sichtkontrolle

   • Überprüfen Sie Ecken, Dichtungen und sichtbare Schienen auf Rückstände.

3. Funktionsprüfung

   • Schließen Sie den Stecker wieder an und führen Sie einen kurzen Testlauf durch:

     • Kaffeemaschine: Wasser durchlaufen lassen.

     • Backofen: Auf 100 °C vorheizen und kurz beobachte­n.

     • Toaster: Probelauf ohne Brot.

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Pflege & Vorbeugung

Tipps für die tägliche Mini-Reinigung

• Nach jedem Gebrauch die Tropfschale und Auffangschalen leeren.

• Wasserbehälter und Kaffeesatzauffangbehälter kurz mit klarem Wasser ausspülen.

• Toaster umdrehen und leicht ausschütteln, um Krümel zu entfernen.

Hausmittel, die Sie immer zu Hause haben sollten

• Natron (Backsoda)

• Haushaltsessig oder Zitronensäurepulver

• Mikrofasertücher und weiche Bürsten

• Pinsel (z. B. Backpinsel) für feine Rillen

Verhaltensregeln: Nach jedem Gebrauch kurz reinigen

1. Direkt nach dem Kochen/Backen Fett- und Essensspritzer mit feuchtem Tuch entfernen.

2. Kaffeemaschine: Nach dem letzten Kaffee kurz mit klarem Wasser durchspülen, um Kaffeeöle zu reduzieren.

3. Kühlschrank: Auslaufende Flüssigkeiten sofort abwischen, um Gerüche zu vermeiden.

Mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung und den Pflege- & Vorbeugungstipps bleibt Ihre Küche langfristig hygienisch, Ihre Geräte arbeiten effizient und Sie genießen dauerhaft perfekten Geschmack!

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Backofen Reiniger

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Erklärung & Tipp: Ein speziell formuliertes Gel löst eingebranntes Fett und Verkrustungen besonders effektiv. Tragen Sie es großzügig auf und lassen Sie es gemäß Herstellerangabe einwirken – hartnäckige Stellen werden so ganz ohne Schrubben weich.

Natron Reinigung

Erklärung & Tipp: Natron ist ein echtes Multitalent: Es neutralisiert Gerüche und wirkt leicht scheuernd. Rühren Sie eine Paste mit Wasser an, lassen Sie sie 30 Minuten einwirken und wischen Sie sie dann feucht ab.

Zitronensäure Entkalker

Erklärung & Tipp: Zitronensäurepulver ist geruchsneutral und greift Metallteile weniger an als Essig. Lösen Sie 2 EL Pulver in 1 l warmem Wasser auf und entkalken Sie Ihre Kaffeemaschine oder den Wasserkocher damit.

Mikrofaser Putztuch

Erklärung & Tipp: Weiche Mikrofasertücher nehmen Schmutz und Fett auf, ohne Oberflächen zu verkratzen. Ideal für Glasfenster im Backofen und empfindliche Displays Ihrer Küchengeräte.

Entkalkungstabletten Kaffeemaschine

Erklärung & Tipp: Speziell dosierte Tabletten garantieren eine sichere Entkalkung ohne manuelles Dosieren. Einfach in den Wassertank geben und das Reinigungsprogramm starten.

Kühlschrank Geruchsabsorber

Erklärung & Tipp: Aktivkohle- oder Natronbeutel binden unangenehme Gerüche langanhaltend. Platzieren Sie sie in der Kühlschranktür und tauschen Sie sie alle 3 Monate aus.

Toaster Bürste Reinigung

Erklärung & Tipp: Ein feiner Backpinsel mit hitzebeständigem Griff und weichen Borsten erreicht mühelos die Zwischenräume der Heizdrähte und entfernt Krümel ohne Beschädigung.

Spülmaschine Reiniger

Erklärung & Tipp: Spezielle Pulver oder Tabs für Spülmaschinen befreien Sprüharme und Filter von Kalk und Fett. Führen Sie einmal monatlich einen Leerzyklus mit Reiniger durch, um volle Leistung zu erhalten.

Häufige Leserfragen zum Thema Küchengeräte reinigen

Frage 1: Wie oft sollte ich meine Kaffeemaschine entkalken?

Als Faustregel gilt: Entkalkung alle 4–8 Wochen, abhängig von Ihrem Wasserhärtegrad.

• Härtetest: Viele Wasserwerke stellen einen Wasserhärte-Rechner zur Verfügung; prüfen Sie den Wert in °dH.

• Intervall anpassen: Bei >14 °dH alle 4 Wochen, bei 7–14 °dH alle 6 Wochen, bei <7 °dH alle 8 Wochen.

• Tipp: Führen Sie nach dem Entkalken immer 2–3 Spülgänge mit klarem Wasser durch, um Rückstände von Essig oder Zitronensäure zu entfernen.

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Frage 2: Welche Hausmittel eignen sich am besten für den Backofen?

• Natron-Paste: 3 EL Natron + wenig Wasser → breite Paste auftragen, 1 Std. einwirken lassen, feucht abwischen.

• Backpulver: Fein gemahlen, punktuell einwirken lassen, ähnlich wie Natron, aber stärker abrasiv.

• Essig-Dampf: Schale mit Essig-Wasser-Mischung (1:1) auf 50 °C vorheizen, 20 Min. stehen lassen, dann Einbrennreste lösen.

• Tipp: Verwenden Sie zum Abwischen ein fusselfreies Mikrofasertuch, das kratzerfrei arbeitet.

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Frage 3: Kann ich Essig für alle Küchengeräte verwenden?

• Geeignet für: Kaffeemaschine, Wasserkocher, Backofen (Dampf-Reinigung), Edelstahl-Spüle.

• Vorsicht bei: Geräten mit Gummidichtungen (z. B. Kühlschranktür), da Essigsäure die Dichtungen langfristig angreifen kann.

• Alternative: Zitronensäure ist geruchsneutraler und materialschonender.

• Tipp: Immer gründlich nachspülen und keine konzentrierten Lösungen über längere Zeit in einem Gerät belassen.

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Frage 4: Wie entferne ich hartnäckige Fettflecken im Ofen?

1. Vortreatment: Krümel und lose Fettreste mechanisch entfernen.

2. Natron-Paste: (siehe Frage 2) großzügig auftragen.

3. Profi-Backofenreiniger: Bei sehr eingebranntem Fett einen milden Reiniger nach Anleitung sprühen, Einwirkzeit beachten.

4. Schutzmaßnahmen: Handschuhe und gegebenenfalls Schutzbrille tragen.

5. Tipp: Nach der Reinigung die Ofenoberflächen mit einem dünnen Film Speiseöl einreiben – das schützt vor künftigen Anhaftungen.

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Frage 5: Wie reinige ich den Toaster sicher und rückstandsfrei?

• Ausklopfen: Gerät ausstecken, leicht umdrehen und sanft schütteln, um Krümel zu lösen.

• Krümelschublade: Herausziehen, ausleeren und mit Seifenwasser abspülen.

• Pinseltechnik: Feiner Backpinsel entfernt letzte Partikel zwischen den Heizdrähten.

• Tipp: Nie mit Metallgegenständen einstechen – das beschädigt die Heizelemente und kann Kurzschlüsse verursachen.

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Frage 6: Wie beseitige ich Gerüche im Kühlschrank nachhaltig?

• Natron: Offen in einer Schale aufstellen, Gerüche werden innerhalb von 48 Std. neutralisiert.

• Kaffeepulver: Frisch aufgebrühtes, abgekühltes Pulver nimmt Geruchsnoten auf.

• Reinigung: Fachböden und Dichtungen monatlich mit mildem Spülmittel säubern.

• Tipp: Ein feuchtes Teebeutelchen (schwarzer Tee) funktioniert ähnlich wie Natron und duftet frisch.

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Frage 7: Wie reinige ich die Mikrowelle besonders schnell?

• Dampfmethode: Schale mit Wasser und Zitronenscheiben 5 Min. auf höchster Stufe erhitzen.

• Einwirkzeit: Tür schließen, 5 Min. nachdampfen lassen.

• Abwischen: Mit Mikrofasertuch lassen sich Essensspritzer mühelos entfernen.

• Tipp: Für eingebrannte Flecken einen Spritzer Spülmittel direkt aufs Tuch geben.

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Frage 8: Wie pflege ich die Dichtungen in Küchengeräten richtig?

• Regelmäßig säubern: Mit einem weichen Tuch und mildem Spülmittel abwischen, um Speisereste und Schimmelbildung zu vermeiden.

• Pflegefilm: Einmal im Quartal etwas Lebensmittelöl (z. B. Rapsöl) auf ein Tuch geben und die Dichtung leicht einreiben.

• Tipp: Achten Sie bei Kühlschrank- und Backofendichtungen auf Risse oder Verfärbungen – diese sollten Sie frühzeitig austauschen, um Energielecks und Funktionsstörungen zu verhindern.

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