Smoker Grill Vergleich – Bewertungen, Erfahrungen, Empfehlungen

Smoker Grill Vergleich – Bewertungen, Erfahrungen, Empfehlungen
Yellowj/shutterstock.com

Smoker Grill Vergleich – Bewertungen, Erfahrungen, Empfehlungen

Info

Der Smoker Grill wird auch Barbecue Smoker oder Smoker genannt. Am häufigsten verbreitet ist der Barrel-Smoker, weil die Bedienung leicht erlernbar ist. Diese Variante eignet sich für Anfänger und Grill-Profis.

Aufbau eines Smokers

Klassische Barbecue Smoker bestehen aus folgenden Komponenten:

  • Feuerbox (Brennkammer)
  • Garkammer
  • Kamin (Rauchrohr)
  • Thermometer
  • Holzablage
  • Räder

Die Feuerbox ist der Platz im Gerät, an welchem das Feuer entfacht wird. Dazu kann Holz oder Grillkohle eingesetzt werden. Durch die vordere Klappe werden die Brennstoffe nachgelegt. Bei Bedarf lässt sich durch die Vorderklappe zusätzliche Luft ins Innere leiten. Dies ist zu bewerkstelligen, in dem ein kleiner Holzscheit zur Hälfte in die Klappe gelegt wird. Einige Modelle sind an der Seite mit einer Zusatzklappe ausgestattet, damit sich die Ascherückstände gut entfernen lassen.

In der Garkammer wird das Grillgut platziert. In der Kammer wird das Fleisch von dem Rauch aus der Feuerbox umströmt, bevor er durch den Kamin ins Freie abgeleitet wird. Der Grillrost lässt sich bei den meisten Geräten herausnehmen und in der Spülmaschine reinigen. Vor der Garkammer ist eine große Ablage angebracht.

Durch das Kaminrohr wird der Rauch ins Freie geleitet. Am Ende des Rohrs ist eine Klappe angebracht. Damit lässt sich der Rauchabzug regulieren. Da die exakte Regulierung in der Feuerbox vorgenommen wird, darf die Klappe generell offen stehen. Bei einigen Modellen ist das Rauchrohr mit einem Grillrost bestückt. Diese Smoker können zusätzlich zum Räuchern eingesetzt werden und um Grillspeisen warmhalten.

Fast alle Hersteller statten ihre Smoker-Grillgeräte in der heutigen Zeit mit einem Thermometer aus. Damit lässt sich die Temperatur in der Garkammer kontrollieren. Alternativ kann sich ein externes Thermometer auf dem Gerätedeckel angebracht werden.

Auf der Holzablage finden das zum Grillen benötigte Holz und sonstiges Grillzubehör Platz.

Je nach Modell und Größe kann ein Smoker 100 Kilo oder schwerer sein. Metallräder sorgen dafür, dass sich der Grill von A nach B schieben oder ziehen lässt. Ein schweres Gerät hat durchaus Vorteile: Er ist Dieben meistens zu schwer und wird deshalb nicht geklaut, obwohl es sich um ein Luxusgerät handelt. Je schwerer der Smoker ist, desto sicherer steht das Gerät und kann nicht umfallen.

Wichtige Kriterien bei der Auswahl eines Smoker Grills sind der Rauchrohr-Durchmesser, die Größe der Grillfläche und die Wandstärke.

Preis-/Leistungssieger

El Fuego Holzkohlegrill/Smoker Dakota, Schwarz, 122x133x66 cm
287 Bewertungen
El Fuego Holzkohlegrill/Smoker Dakota, Schwarz, 122x133x66 cm
  • BBQ auf die amerikanische Art
  • separate Feuerkammer
  • großes Fassungsvermögen

Bewertungssieger

Char-Broil Oklahoma Joe’s Highland Smoker, Schwarz.
3 Bewertungen
Char-Broil Oklahoma Joe’s Highland Smoker, Schwarz.
  • Bequeme Zugangstür - erleichtert das Hinzufügen von Holzchips zu jeder Zeit
  • Schornstein - ein senkrechtes Rohr mit verstellbaren Luftklappen, regelt die Wärme- und Rauchverteilung
  • Cool Touch Handle - Die Hände und Finger werden trotz festen Griff vor der Hitze geschützt
  • Mehrere Luftklappen - zur Wärme- und Rauchkontrolle
  • Deckeltermometer - Kontrolle der Grilltemperatur leicht gemacht

Amazon Empfehlung

Char-Broil Oklahoma Joe’s Highland Smoker, Schwarz.
3 Bewertungen
Char-Broil Oklahoma Joe’s Highland Smoker, Schwarz.
  • Bequeme Zugangstür - erleichtert das Hinzufügen von Holzchips zu jeder Zeit
  • Schornstein - ein senkrechtes Rohr mit verstellbaren Luftklappen, regelt die Wärme- und Rauchverteilung
  • Cool Touch Handle - Die Hände und Finger werden trotz festen Griff vor der Hitze geschützt
  • Mehrere Luftklappen - zur Wärme- und Rauchkontrolle
  • Deckeltermometer - Kontrolle der Grilltemperatur leicht gemacht

Rauchrohr-Durchmesser: Das Rauchrohr ist eines der wichtigsten Gründe, sich überhaupt einen Smoker zuzulegen. Das Rauchrohr sollte möglichst dick sein. In dem Rohr lassen sich die gegrillten Gerichte warmhalten und nachräuchern.

Abmessungen der Grillfläche: Die Größe der Grillfläche richtet sich nach dem individuellen Bedarf. Falls nur für die Familie gegrillt werden soll, ist ein Smoker mit einer kleineren Fläche ausreichend. Geräte mit einer Nutzfläche von 4000 cm² und darüber eignen sich für Grillpartys mit zehn und mehr Personen.

Wandstärke: Sie sollte mindestens 3 mm besser 3,5 mm betragen. Die meist deutlich geringere Wandstärke vieler besonders günstigen Smoker beeinflusst die Temperatur im Geräteinneren negativ und wirkt sich auch auf das Grillergebnis aus. Es ist deshalb zu empfehlen, etwas mehr Geld in einen Smoker zu investieren.

Modell mit zwei oder drei Kammern kaufen?

Klassische Barbecue Smoker Grills sind mit zwei Kammern ausgestattet: Garkammer und Feuerbox. Moderne Smoker sind häufig so konstruiert, dass das breite Kaminrohr eine dritte Kammer bildet. Ein derartiges Dreikammer-Gerät bietet den Vorteil, dass der mit mehreren Grillrosten bestückte Kamin zum Warmhalten von Speisen benutzt werden kann.

Smoker Zubehör

Vorteile

  • Schonende Garung verhindert Anbrennen und Austrocknen des Grillgutes.
  • Getrennte Gar- und Feuerbox garantiert, dass Fett und aus dem Grillgut austretende Säfte nicht direkt auf die Glut tropfen.
  • Die lange Garzeit bewirkt, dass das Grillgut außen und innen saftig bleibt.
  • Durch das Umstromen des Grillgutes mit heißem Rauch ist gleichmäßiges Garen garantiert. Es muss lediglich die Grilltemperatur kontrolliert und falls erforderlich, Holz oder Grillkohle nachgelegt werden.
  • Ein Smoker Grill ist nicht nur zum Grillen geeignet. In dem Gerät kann Pizza gebacken und Fisch geräuchert werden.
  • Der typisch rauchige Geschmack lässt sich nur mit einem Smoker Grill erreichen.
  • Dank der geräumigen Garkammer lassen sich größere Personengruppen gleichzeitig mit Grillspeisen bewirten.
  • Beim Smoken muss aufgrund der langen Garzeiten der Vorgang nicht kontinuierlich überwacht werden.
  • Die lange Garzeit ist der Grund, dass Marinaden besser ins Grillgut einziehen und den Geschmack intensivieren.
  • Besonders große Fleischstücke werden innen und außen gleichmäßig gegart.

Nachteile

  • Ein Smoker ist teurer als ein herkömmlicher Grill.
  • Ein Smoker Grill beansprucht mehr Stellfläche als ein konventionelles Grillgerät.
  • Ein Smoker muss regelmäßig gereinigt und gewartet werden.
  • Schnelles Grillen mit dicken Fleischstücken ist nicht möglich.

Erfahrungen:

Gerne könnt Ihr hier auch eure Erfahrungen mitteilen und anderen Lesern helfen, ob es für Sie das richtige Produkt ist, oder was sie beachten sollten.

Video:

Test

Mittlerweile sind hierzulande verschiedene Smoker-Gills von renommierten Markenherstellern erhältlich. Zu empfehlen sind die Produkte der Hersteller Deuba, Tepro, Nexos, El Fuego und Weber. Wer sich für ein Produkt dieser Marken entscheidet, bekommt geprüfte Qualität und erlebt keine Enttäuschungen.

Alternativen

Gasgrill, Holzkohlegrill, Elektrogrill,

Kunden, die sich einen Smoker Grill bei Amazon gekauft haben, bestätigen in ihren Rezensionen, dass die Wandstärke ein entscheidendes Kriterium ist. Verbraucher, die sich für ein Markengerät der genannten Hersteller entschieden haben, sind begeistert, dass ihnen auf Ihrem Smoker die verschiedensten Speisen beispielsweise Lachs, Ribs, Brisket, Pulled Pork, etc. gelingen. Sie schreiben, dass ihnen eine Grillparty mit einem Smoker viel mehr Spaß macht als mit einem klassischen Grill. Als Gründe dafür geben sie das unvergleichliche Gefühl, dass sich nur mit einem Smoker Grill erreichen lässt und die Tatsache, dass sie nicht dauernd neben dem Grill stehen müssen, damit nichts anbrennt.

Der Aufbau der Geräte wird von den Kunden als einfach beschrieben. Ebenfalls sind sich die Besitzer eines Smoker Grills darüber einig, dass die Bedienung leicht und schnell erlernbar ist. Sie geben Interessenten, welche sich ebenfalls einen Smoker Grill anschaffen wollen, den Tipp, die Luftzufuhr mittels der großen Klappe an der Brennkammer zu regulieren und empfehlen, die Luftzufuhr voll aufzudrehen.

Smoker überzeugen mit besonders schonender Garung und unvergleichlichen Rauchgeschmack und hebt sich dadurch von einem klassischen Grill ab. Jedes Modell besitzt Vorteile und Nachteile. Deshalb muss jeder selbst entscheiden, welche Eigenschaften ihr Smoker Grill unbedingt besitzen soll.

Vorteil Kauf über Amazon:

Über Amazon haben sie die Möglichkeit direkt beim Hersteller die Artikel zu erwerben. Der Versand und die großartige Logistik werden in den meisten Fällen direkt durch Amazon ausgeführt.

  • Schnäppchen Internetpreise mit tollen Rabatten
  • Einfache und schnelle Registrierung/Anmeldung
  • Schnellste Versand / Prime kostenlos
  • 14 Tage Geld zurück Garantie
  • Problemlose Rücksendung, mit Retourschein

Amazon Bestseller mit Bewertungen:

Bestseller Nr. 1
El Fuego Holzkohlegrill/Smoker Dakota, Schwarz, 122x133x66 cm
287 Bewertungen
El Fuego Holzkohlegrill/Smoker Dakota, Schwarz, 122x133x66 cm
  • BBQ auf die amerikanische Art
  • separate Feuerkammer
  • großes Fassungsvermögen
Bestseller Nr. 2
Tepro Toronto Holzkohlegrill Click, anthrazit/edelstahl, 115 x 67 x 107 cm, Modell 2018
1.877 Bewertungen
Tepro Toronto Holzkohlegrill Click, anthrazit/edelstahl, 115 x 67 x 107 cm, Modell 2018
  • Design ermöglicht einen einfachen und schnellen Aufbau in nur 30 Minuten
  • Grillfläche: ca. 56 x 41,5 cm
  • Warmhaltefläche: ca. 53,9 x 24,1 cm
  • 1 emaillierter Grillrost
  • Grillfläche mit herausnehmbarem Grillrosteinsatz
Bestseller Nr. 3
Deuba BBQ Smoker Räuchergrill Holzkohlegrill Grillstation auf Rollen mit 2 Kammern - Grillwagen Kohlegrill Räucherofen
20 Bewertungen
Deuba BBQ Smoker Räuchergrill Holzkohlegrill Grillstation auf Rollen mit 2 Kammern - Grillwagen Kohlegrill Räucherofen
  • Mit diesem fahrbaren, leichten und kompakten BBQ-Grillwagen sind Sie gut gerüstet für Grillparties im Garten, am Strand, auf Reisen, beim Camping oder Picknick.
  • In der langen Garkammer können Sie direkt grillen oder aber über die seitliche Feuerbox für indirektes Grillen oder Räuchern anheizen. Natürlich können Sie auch in beiden Kammern direkt auf großen emaillierten Grillflächen unterschiedliche Grillspezialitäten zubereiten.
  • Über Lüftungsschieber können Sie die Sauerstoffzufuhr in den Grillkammern regulieren. Und über ein zusätzliches Außenthermometer haben Sie so stets die Hitze in den Kammern unter Kontrolle.
  • Räucherstation zum direkten, indirekten Grillen oder Räuchern.
  • Grillstation mit großen und robusten emaillierten Grillrost / Maße (LxTxH): 115 cm x 58 cm x 104 cm / Höhe Arbeitsfläche: 75 cm / Gewicht: 15 kg
Bestseller Nr. 4
Smoker BBQ Grill Grillwagen Holzkohlegrill Kamingrill XL 32 kg
116 Bewertungen
Smoker BBQ Grill Grillwagen Holzkohlegrill Kamingrill XL 32 kg
  • Grillen und Smokern wie die Profis in 2 Kammern, mit 2 Ablageflächen für Ihre Grillutensilien, 2 Grillroste
  • Aus hitzebeständigem Stahlblech 1-1,5mm mit Rundrohrgestell, mit 2 Transporträdern damit Ihr Grill überall im Garten oder auf der Terrasse zum Einsatz kommen kann.
  • Mit Thermometer an der Grillkammer und Drosselklappen für eine perfekte Temperatur beim Zubereiten der Speisen
  • Hitzeisolierte, mit Holz verkleidete Griffe, schwenkbarer Warmhalterost aus Edelstahl
  • Gesamtmaß ca. 120x65x135 cm, Gewicht ca. 32 kg
Bestseller Nr. 5
XL Profi Smoker BBQ Grill Grillwagen Holzkohle 1,5mm Stahl Massiv Lokomotive
23 Bewertungen
XL Profi Smoker BBQ Grill Grillwagen Holzkohle 1,5mm Stahl Massiv Lokomotive
  • 1,5mm Materialstärke
  • Warmhalterost ca. 25x68 cm
  • Ablagefeld oben ca. 70x22 cm / Ablagefläche unten ca. 42x68 cm
  • Gewicht: ca. 32 kg
  • Gesamtgrösse: ca. 140 x 118 x 70 cm (BxHxT)
Bestseller Nr. 6
Tepro Holzkohlengrill Milwaukee, Schwarz
20 Bewertungen
Tepro Holzkohlengrill Milwaukee, Schwarz
  • Maße aufgebaut(B x T x H): 171 x 78,5 x 151 cm Grillfläche Hauptkammer: ca. 97,5 x 44 cm (3-teilig
  • Der Tepro Holzkohle-Smoker Milwaukee hat eine sehr große Grillfläche und ist perfekt zum indirekten
  • Grillfläche ca. 97,5 x 44 cm

Letzte Aktualisierung am 24.05.2018 um 14:22 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API